第300場「玫瑰人生」餐酒會已經敲定日期和場地，打從1994年開始，每個月一次台中二胎貸款辦到今天，劉鉅堂展現了驚人的台中機車借款耐力，為台灣的葡萄酒文化創造了史詩般台中二胎房貸的風景，文化部真的該頒個獎給他。
幫他算過，每一場餐酒會大約二十人，每人費用估四千元(常常不止這個數字)，300場，他至少為台灣餐飲業貢獻了兩千四百萬的產值。
也為自己算過，二十年來平均每星期至少一台中當鋪場餐酒會每場以兩小時計，我也至少貢獻過兩千個小時。餐酒會已經成了生活的一部分，經歷這樣漫長的吃喝人生之後，我該有學到或悟到什麼。
二胎房貸的還款方式有好幾種，根據自身的需要和實際情況選擇合適的還款方式可以讓還貸者更好安排資金的調動，也更省錢。等額本息還款這是目前最為普遍，也是大部分把貸款的本金總額與利息總額相加，然後平均分攤到還款期限的每個月中。作為還款人，每個月還給銀行固定金額，但每月還款額中的本金比重逐月遞增、利息比重逐月遞減。採用這種還款方式，每月還相同的數額，作為貸款人，操作相對簡單。每月承擔相同的款項也方便安排收支。尤其是收入處於穩定狀態的家庭，買房自住，經濟條件不允許前期投入過大，可以選擇這種方式。公務員、教師等職業屬於收入和工作機會相對穩定的群體，很適合這種還款方式。但是，它也有缺陷，由於利息不會隨本金數額歸還而減少，銀行資金佔用時間長。
至少，我可以試著找劉鉅堂一起把餐酒會的心得做個整理，從裡面提煉出一些可分享的知識或方法。就像許多學理的產生，也都是從實務中應證假說和提煉論述。這應該是研究起來最快樂的學問了，過程中盡是好酒好菜好朋友。
於是花了些時間，自得其樂的發展出一門「餐酒學」。同時開設了「餐酒學堂」來分享這些心得，希望協助每個人都能辦出屬於自己的餐酒會。從籌辦的流程到現場的每一個細節，從選酒到CP值超好的酒杯與教材，相信能夠讓來上過課的朋友都能輕鬆的複製和運用，辦出一場成功的餐酒會。
機車借款到底安不安全呢。首先你必須先了解自己的需求，為自己先做基本的薪資衡量，償還能力的評估，制定好完整的還款計畫，網路上資料顯示，建議以收入的三分之一來衡量每個月的還款金額，不過每個人的生活所需跟金錢花費不一樣，如果月收入為36K的話，那每個月還款約12K較不會有太大的負擔。再來前面有提到要評估自己的償還能力，這是指當你選擇機車借款時，還款完畢機車取回是個目標，過程中的利息加上債務都要做分析，了解自己的收入條件、債務、信用分數、貸款的金額，是需要還是必要，每次花費都必須謹慎思考才下決定，切勿隨意做出結論，如果對自己的財務狀況不夠了解，亦可諮詢專業的理財顧問公司，挑選最合適的貸款方案，才會知道還款目標該從哪邊下手，又該如何執行對自己才是最好的。
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